火锅店加盟：品牌效应+口味特色带来好商机

重庆火锅一直深受大众喜爱,也就导致许多人想要投资加盟重庆火锅。要加盟火锅店并且成功经营,就需要做好充分的调研准备,选择一个优质可靠的火锅品牌,并且拥有自己的店面特色,才可以不会轻易失败,给自己带来良好的商机。重庆火锅大品牌中秦妈火锅、德庄火锅、周师兄火锅、佩姐火锅等等,我们以秦妈火锅为例,讲讲在火锅店加盟需要注意的店。

品牌效应,保姆式支持协助加盟

首重品牌。秦妈火锅传承八十年火锅技艺,是在重庆必吃的火锅!加盟秦妈火锅,就可以共享中国名火锅、中国十大火锅品牌、中国餐饮百强、重庆老字号等近百项殊荣。秦妈火锅的加盟店已经不仅仅局限在本土区域,在全球连锁加盟店近700家,每年接待超过四千万人次。除此之外,秦妈火锅集团每年超过1000万广告投入,为品牌保驾护航,加盟店也能一同受益。

核心看重开店支持。尽然选择加盟一个品牌,那就要看这个品牌对于加盟商有多大的扶持力度。秦妈火锅拥有中国火锅业内资深专家,会手把手帮扶完成新店开设。协助加盟商进行门店选址,提供门面市场调研及评估分析报告,并帮助选定有效门面,把好餐饮经营的第一关。然后是装修设计。许多火锅加盟店的装修设计方案由总部统一提供,所以看起来每家加盟店都一模一样,没有自己的特色。为了给消费者不一样的感觉,秦妈火锅根据市场调研,提供最优化设计风格参考,并提供高性价比、高专业度设计服务,并且在装修施工的时候会有总部专业装修审价团队协助完成装修报价核定及质量把控,可由总部提供装修施工服务。另外还有整个火锅店的经营,从经营设备物资采购,帮助制定门店经营设备、物资采购计划,并提供相应配送。到

火锅店运营团队的协助组建,帮助完成经营团队招聘或由总部人才输送,并对经营团队进行实战培训,帮助火锅店搭建管理构架。

完成以上开店筹备之后,就需要考虑加盟的品牌对于加盟店的营销宣传。秦妈火锅会在加盟商完成店面筹备后,提供制定品牌预宣传方案,打通线上线下宣传渠道,提前为门店开业预热。并且在开业时,为确保开业效果,提供开业促销策划、线上引流策划、开业宣传设计、开业宣传渠道选定、员工团队士气动员等,确保火爆开业。

最后需要加盟考察品牌提供的后续服务及产品配送。秦妈火锅后续服务所提供的经营问题快速解决“11224"机制、1分钟内快速响应加盟商反馈问题12小时内提出问题解决方案、24小时内派驻专业人员抵达,就能完美解决加盟商的后顾之忧。并且在产品配送方面,火锅底料等门店核心经营产品配送,确保味道高稳定性和食品安全。同事持续提供创新产品、原材料配送,确保新品迭代。优享秦妈系列调味品价格及区域代理优势。

口味特色,确保开业长红

以上是选择一家火锅品牌的重点的品牌方向。如此选择之后,对于自己选择加盟开店已经算是成功的一半,但这还不够。另一半就是考察火锅店的口味特色。

首先是食材,,对于好火锅的食材而言,菜品一定是要新鲜的,现在大多火锅店都是冻品的情况下,秦妈火锅采用新鲜的食材就在此脱颖而出了,真材实料,看得见的好品质。好的食材在一定程度上可以给火锅加分,食材本身的味道融入在锅底中,会更加的让人流连忘返。

然后是菜品,火锅店会给人一种千篇一律的感觉,门店经营者要让自己的加盟的火锅店拥有自己的特色除了在装修设计上花费心思外,还要在菜品上下功夫,在菜品上可以保持原有菜品不变的前提下,增加具有当地特色的一些菜品。秦妈火锅的特色产品不断推新,并且景点招牌菜同样保持竞争力,从功夫酥肉纯手工,保证了酥肉的口感酥脆、细嫩;招牌鹅肠会比鸭肠更加的鲜嫩,十分新鲜,处理得非常的干净,入味;像大刀腰片毛肚这种讲究品质的菜品,吃起来会更加的爽口,腰片是真的很大片,在牛油、辣椒、花椒及多种秘料调制而成。

最后也是很重要的就是锅底,秦妈火锅麻辣为主,多味并存,注重用汤。高山老荫茶古法加汤,香气浓郁回味无穷,锅底辣而不燥,味道鲜美,提味以及解油腻同时还可以降火堪称与火锅的绝配。